advertentie
Met dit resultaat mag Remco zich nu officieel molenaar noemen. Daams’ Molen heeft hiermee vijf vaste molenaars en twee molenaars in opleiding. Als vrijwillige molenaar vervullen zij een belangrijke rol in het behoud van het Nederlandse molenerfgoed.
Het is snel gegaan. Remco heeft zijn opleiding in 1 jaar en 10 maanden afgerond. Toen hij in september 2023 tijdens open monumentendag als bezoeker Daams’ Molen binnen ging, zijn zoals hij zelf zegt ‘de eerste zakken over de steen gegooid.’ Hiermee verwijzend naar het graan dat over de molensteen draait. Het molenaarsvak had hem in de greep.
Niet zo verwonderlijk als de nu 40-jarige Remco verteld over zijn overgrootouders, die een boerderij bewoonden naast de inmiddels overleden Frits Vorderman, de bekende molenaar uit Wenum Wiesel. Zelf is Remco geboren in Apeldoorn. Na een technische opleiding is hij uiteindelijk in de logistiek terecht gekomen bij Rhenus, een wereldwijde logistieke dienstverlener. Strak in het pak of tegenwoordig casual gekleed vervult hij zijn baan met plezier, spreekt vloeiend Engels en verklapt dat hij zelfs in het Engels droomt.
Met dezelfde passie en ambitie zet hij zich in voor de molen. Zijn doel is om de molen echt te gebruiken waarvoor hij gebouwd is, nl. het malen van meel. En natuurlijk het verkopen van meel in al zijn facetten, zoals stoer volkorenmeel, spelt, molenwit maar ook de citroen-mascarpone cake vindt gretig aftrek. Remco legt het allemaal haarfijn uit. Dat is koren op zijn molen…
Vrijwel iedere woensdag en zaterdag kunt u tussen 10:00-16:00 uur in de molen terecht op de 1e verdieping. Alle bijzonderheden, extra en/of afwijkende openingstijden en activiteiten met betrekking tot de molen staan vermeld op de website www.daamsmolen.nl
Kom eens langs en ontmoet de molenaars!